Profesionalni ledomat Aristarco CP 40.15 omogućuje svakodnevnu proizvodnju do 40 kg punih kocki leda visoke gustoće, težine 18 grama. Svaki ciklus proizvodi 40 kocki, dok spremnik od 15 kg osigurava stalnu zalihu od približno 833 kocke.
Ovaj model koristi horizontalni bakreni isparivač sa sustavom prskanja koji omogućuje ravnomjernu i učinkovitu izradu kristalno čistog leda. Profesionalni ledomat Aristarco CP 40.15 dolazi sa zračnim ili vodenim hlađenjem i opremljen je mehaničkom kontrolom za jednostavno upravljanje u profesionalnom okruženju.
Ledomati serije CP proizvode kompaktne, kristalno bistre kocke leda od 18 grama, nastale raspršivanjem vode po vodoravnom isparivaču od bakra. Rezultat su čiste, guste kocke koje sporo tope i idealne su za dugotrajno hlađenje pića bez razvodnjavanja.
Aristarco je talijanski proizvođač s dugom tradicijom u proizvodnji opreme za profesionalne kuhinje, posebno perilica i ledomata. Već tri generacije sinonim je za pouzdanost, visoke performanse i pažnju prema detaljima, zbog čega uživa međunarodno priznanje među profesionalcima u HoReCa sektoru.
