Profesionalni ledomat Aristarco SG 100.15 dizajniran je za ugradnju iza šanka ili radne površine. Visina od 696 mm omogućuje korištenje gornje plohe za odlaganje.
Uređaj proizvodi do 100 kg granuliranog leda dnevno. Spremnik je integriran i ima kapacitet od 15 kg. Opremljen je mehaničkim upravljanjem koje olakšava svakodnevno korištenje. Moguće je birati između zračnog (A) i vodenog (W) hlađenja. Kućište je izrađeno od nehrđajućeg čelika, što osigurava dugotrajnost i jednostavno održavanje.
Ledomati serije SG proizvode granulirani led s idealnim omjerom leda i vode, nastao struganjem leda s unutarnje stijenke vertikalnog isparivača pomoću Archimedesove spirale. Dobiveni led sadrži oko 25 % vode, mekše je strukture i savršen je za hlađenje i prezentaciju svježih namirnica, pripremu koktela i upotrebu u medicinskim i laboratorijskim okruženjima.
Aristarco je talijanski proizvođač s dugom tradicijom u proizvodnji opreme za profesionalne kuhinje, posebno perilica i ledomata. Već tri generacije sinonim je za pouzdanost, visoke performanse i pažnju prema detaljima, zbog čega uživa međunarodno priznanje među profesionalcima u HoReCa sektoru.
