Ivide Plus termalni cirkulator za sous-vide savršen je izbor za profesionalne kuhare i zahtjevne kućne korisnike koji traže preciznost, dosljednost i vrhunske rezultate u pripremi jela. Ovaj uređaj omogućuje pripremu hrane metodom sous-vide, koja podrazumijeva kuhanje vakuumski zatvorenih namirnica u vodi na precizno kontroliranoj temperaturi. Sous-vide tehnika omogućuje očuvanje svih prirodnih sokova, okusa i hranjivih tvari, uz savršeno kuhanje svakog puta.
Ivide Plus termalni cirkulator za sous-vide opremljen je naprednim digitalnim sustavom za podešavanje temperature s rasponom od 50°C do 95°C i impresivnom preciznošću od 0,05°C. S kapacitetom grijanja do 80 litara vode i tajmerom koji omogućuje postavljanje vremena do 99 sati, ovaj uređaj idealan je za pripremu velikih količina hrane istovremeno, što ga čini neophodnim u profesionalnim kuhinjama.
4-inčni osjetljiv zaslon na dodir omogućuje jednostavno upravljanje svim funkcijama uređaja, uključujući podešavanje temperature i vremena kuhanja, kao i praćenje trenutnog statusa. Dodatnu fleksibilnost pruža Wi-Fi povezivost, zahvaljujući kojoj se uređajem može upravljati putem mobilne aplikacije u stvarnom vremenu. To olakšava prilagodbu procesa kuhanja bez potrebe za fizičkim pristupom uređaju.
Vodootporno kućište (IPX7) osigurava sigurnost i dugotrajnost uređaja čak i u zahtjevnim uvjetima. Senzor za automatsko isključivanje sprječava pregrijavanje i omogućuje nesmetan rad. Zahvaljujući inovativnom dizajnu, Ivide Plus cirkulator jednostavno se postavlja na rub bilo koje posude ili kuhala dovoljnog kapaciteta, čineći ga vrlo prilagodljivim.
Prednosti uređaja:
- Omogućuje savršeno pripremanje mesa, ribe, povrća, jaja i drugih namirnica uz očuvanje nutritivnih vrijednosti i teksture.
- Idealan je za velike ugostiteljske objekte, cateringe i kućne kuhare koji žele podići kvalitetu svojih obroka na višu razinu.
- Ergonomski dizajn i jednostavno održavanje čine ga praktičnim za svakodnevnu upotrebu.
Održavanje
- Nakon upotrebe, uređaj obrišite vlažnom krpom i provjerite razinu čistoće svih dijelova. Redovito provjeravajte senzor i kućište kako biste osigurali dugotrajnost i optimalan rad.
Ako želite saznati više o prednostima ove metode kuhanja, uključujući korisne savjete i trikove za savršenu pripremu jela, pročitaje članak. Otkrijte zašto sous-vide postaje nezaobilazan alat u modernim kuhinjama!
Pogledajte preostalu ponudu proizvoda za toplinsku obradu.
