Konvekcijske parne pećnice Contact dizajnirane su za profesionalne kuhinje koje zahtijevaju fleksibilnost, pouzdanost i preciznu kontrolu procesa kuhanja. Ove pećnice dostupne su u tri veličine – s kapacitetom za 5 GN 1/1, 7 GN 1/1 ili 11 GN 1/1 posuda – što ih čini idealnim za različite ugostiteljske objekte poput restorana, hotela i pekarnica. Više o radu konvekcijskih pećnica možete pročitati na našem blogu.
Kućište i unutrašnjost pećnica izrađeni su od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika AISI 304, što osigurava dugotrajnost i jednostavno čišćenje. Unutrašnja LED rasvjeta omogućuje pregled hrane tijekom kuhanja, dok dvostruka staklena vrata otporna na toplinu s brtvama pružaju dodatnu sigurnost i energetsku učinkovitost. Pećnice su opremljene ventilatorom s automatskom promjenom smjera, čime se osigurava ravnomjerna raspodjela topline za optimalne rezultate.
S temperaturom od 100 °C do 270 °C, preciznim termostatom i funkcijom podešavanja pare u 5 koraka, pećnice Contact pružaju fleksibilnost u pripremi jela. Sustav stvaranja pare prskanjem vode direktno na ventilator omogućuje učinkovito kuhanje u vlažnim uvjetima, dok uklonjive vodilice za GN posude olakšavaju čišćenje i održavanje.
Model: 5 GN 1/1
- Kapacitet: 5 GN 1/1 posuda
- Razmak među pladnjevima: 68 mm
- Vanjske dimenzije: 730 x 784 x 7000 mm
- Broj ventilatora: 1 (s automatskom promjenom smjera)
- Snaga i napon: 7,8 kW / 400 V
- Težina: 78,4 kg
- Priključak za vodu: 3/4″
- Odvod: Ø30 mm
Šifra: 229606
Model: 7 GN 1/1
- Kapacitet: 7 GN 1/1 posuda
- Razmak među pladnjevima: 68 mm
- Vanjske dimenzije: 730 x 784 x 850 mm
- Broj ventilatora: 2 (s automatskom promjenom smjera)
- Snaga i napon: 10,4 kW / 400 V
- Težina: 96 kg
- Priključak za vodu: 3/4″
- Odvod: Ø30 mm
Šifra: 219959
Model: 11 GN 1/1
- Kapacitet: 11 GN 1/1 posuda
- Razmak među pladnjevima: 68 mm
- Vanjske dimenzije: 730 x 785 x 1130 mm
- Broj ventilatora: 2 (s automatskom promjenom smjera)
- Snaga i napon: 15,4 kW / 400 V
- Težina: 113,8 kg
- Priključak za vodu: 3/4″
- Odvod: Ø30 mm
Šifra: 219966
Za savjete o pravilnom čišćenju nehrđajućeg čelika, posjetite ovaj vodič.
Pogledajte preostalu ponudu konvektomata.
