Profesionalna vilasta mješalica za tijesto Fimar FF30N namijenjena je za miješanje najtvrđih i najkompaktnijih tijesta, kao što su tijesta za piadinu, taralli, pogače ili pizzette. Zahvaljujući vilastom alatu koji se rotira niskom brzinom, ovaj model omogućuje optimalnu oksigenaciju tijesta bez stvaranja topline tijekom procesa. Takva obrada čuva teksturu i probavljivost gotovog proizvoda. Profesionalna vilasta mješalica za tijesto Fimar FF30N koristi se u pizzerijama, specijaliziranim pekarama i laboratorijima gdje je važna kvaliteta i ravnomjernost miješanja.
Model FF30N ima mehaničku kontrolu i inox posudu, poklopac i vilicu. Poluzatvoreni rešetkasti poklopac omogućuje sigurno dodavanje sastojaka tijekom miješanja. Uz osnovnu brzinu od 24 o/min, moguće je naručiti i verziju s dodatnom brzinom (do 35 o/min). Dostupne su i dodatne opcije kao što su kolica (10 cm visine) i fiksno postolje (40 cm visine).
Fimar je pouzdani talijanski proizvođač specijaliziran za opremu za obradu hrane, a Lilly linija je posebno osmišljena za obrtnike i manje profesionalne pogone.
