Profesionalna mješalica za tijesto Fimar Berta serije namijenjena je za miješanje tijesta s niskim udjelom vlage i visokim udjelom masnoće. Idealna za piadinu, taralli, grissine i pizzu u tepsiji. Serija Berta koristi inovativni sustav s kukama koji imitira ručno miješanje bez zagrijavanja tijesta, čime se poboljšava oksigenacija i probavljivost. Profesionalna mješalica za tijesto Fimar Berta dostupna je u više modela koji se razlikuju po kapacitetu i broju brzina.
Modeli BERTA25 i BERTA35 koriste trofazno napajanje i imaju veću posudu. Manji modeli BERTA7 i BERTA15 nude mogućnost rada na jednofaznoj struji, uz opcionalnu drugu brzinu na trofaznoj verziji. Svi modeli imaju posudu i poklopac od nehrđajućeg čelika AISI 304, obojeno kućište i mogućnost dodatka kotača ili mehaničkog timera.
🔸 BERTA7
Kapacitet tijesta: 7 kg
Snaga: 0,37 kW (1 PH), 0,55 kW (2. brzina – 3 PH)
Broj okr./min: 35–70
Dimenzije: 315 × 480 × 700(h) mm
Težina: 47,5 kg
🔸 BERTA15
Kapacitet tijesta: 15 kg
Snaga: 0,55 kW (1 PH), 0,75 kW (2. brzina – 3 PH)
Broj okr./min: 28–56
Dimenzije: 410 × 580 × 755(h) mm
Težina: 59,5 kg
🔸 BERTA25
Kapacitet tijesta: 25 kg
Snaga: 0,9 kW (1 PH) / 0,75 kW (3 PH)
Broj okr./min: 23–46
Dimenzije: 470 × 625 × 805(h) mm
Težina: 72 kg
🔸 BERTA35
Kapacitet tijesta: 35 kg
Snaga: 1,1 kW (1 PH) / 0,75–1,1 kW (3 PH)
Broj okr./min: 23–46
Dimenzije: 520 × 675 × 805(h) mm
Težina: 79 kg
Fimar je pouzdani talijanski proizvođač specijaliziran za opremu za obradu hrane, a Lilly linija je posebno osmišljena za obrtnike i manje profesionalne pogone.
