Profesionalna mješalica za tijesto Fimar Light idealna je za pripremu mekanih tijesta poput onih za kruh, pizzu i pogače. Zahvaljujući kompaktnoj izvedbi i jednostavnosti uporabe, pogodna je za manje pekare, pizzerije i restorane. Glava mikserice je fiksna, dok je posuda nepomična, što omogućuje stabilan rad i dugotrajan vijek trajanja. Konstrukcija je izrađena od čelika s premazom otpornim na ogrebotine. Svi dijelovi u dodiru s hranom (spirala, lomilica tijesta i posuda) izrađeni su od nehrđajućeg čelika AISI 304. Poklopac od polikarbonata dolazi u standardu, a kao dodatna opcija nudi se poklopac od inox mreže. Ugrađeni mikroprekidač na poklopcu jamči sigurnost tijekom rada. Serija Light dolazi u četiri različita modela:
-
15LN: kapacitet posude 15 litara, snaga 0,55 kW, produktivnost 30 kg/h
-
20LN: kapacitet posude 20 litara, snaga 0,55 kW, produktivnost 48 kg/h
-
30LN: kapacitet posude 30 litara, snaga 0,75 kW, produktivnost 75 kg/h
-
40LN: kapacitet posude 40 litara, snaga 0,75 kW, produktivnost 108 kg/h
Modeli 30LN i 40LN mogu imati dodatnu drugu brzinu rada. Fimar jamči pouzdanost i preciznu obradu svih vrsta tijesta zahvaljujući robusnoj konstrukciji i jednostavnom održavanju.
Fimar je talijanski proizvođač opreme za profesionalnu gastronomiju, poznat po robusnoj konstrukciji, sigurnosnim standardima i dugovječnosti svojih uređaja.
