Friteza za krafne 12L idealno je rješenje za pripremu krafni, krofni, beigneta, churrosa i drugih specijaliteta od prženog tijesta. Izrađena je od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika, što osigurava dugotrajnost i otpornost na intenzivnu upotrebu u profesionalnim kuhinjama. Uređaj dolazi s dvije rešetke za prženje dimenzija 353 x 383 mm, s praktičnim okvirom za sigurno rukovanje proizvodom.
Ova friteza opremljena je inovativnom “hladnom zonom” koja omogućuje skupljanje ostataka hrane ispod grijača. Time se povećava kvaliteta ulja i produžuje njegov vijek trajanja. Uz kapacitet spremnika za ulje od 12 litara i maksimalnu zapreminu od 10 litara korisnog ulja, uređaj osigurava izvrsne rezultate prženja i povećava produktivnost. Dodatno, spremnik s ispusnim ventilom i oznakama za razine ulja olakšava ispuštanje i održavanje higijene.
Friteza ima preciznu kontrolu temperature koja omogućuje prilagodbu od 50 do 190°C, čime se osigurava idealna temperatura za pripremu različitih vrsta tijesta. Zahvaljujući svojoj stabilnosti, osiguranoj protukliznim nogama, te uklonjivim grijaćim elementima, uređaj je jednostavan za čišćenje i održavanje. Uz kompaktnu veličinu i funkcionalnost, friteza je savršen izbor za pekare, restorane i slastičarne.
Za savjete o pravilnom čišćenju nehrđajućeg čelika, posjetite ovaj vodič.
Pogledajte preostalu ponudu proizvoda za toplinsku obradu.
