Konvekcijska pekarska pećnica s vlagom 600×400 mm idealan je dodatak svakoj profesionalnoj kuhinji koja zahtijeva visoku učinkovitost i fleksibilnost u pripremi hrane. Izrađena je od nehrđajućeg čelika AISI 304 s unutrašnjim zaobljenim kutovima za jednostavno čišćenje. Dvostruka staklena vrata omogućuju lako praćenje postupka, dok LED osvjetljenje unutar komore pruža odličnu vidljivost. Više o radu konvekcijskih pećnica možete pročitati na našem blogu.
Konvekcijska pekarska pećnica s vlagom koristi tehnologiju direktnog ovlaživanja s pet razina. To omogućuje preciznu kontrolu vlažnosti i savršene rezultate pečenja, osobito za kruh, peciva i druga osjetljiva jela. Temperatura se može podesiti od 100°C do 260°C, a komora je prilagođena za četiri pladnja dimenzija 600×400 mm s razmakom od 83 mm između pladnjeva.
U dodatnoj ponudi dostupni su aluminijski pladnjevi i posebno dizajnirano postolje, što olakšava organizaciju i optimalnu upotrebu uređaja. Ovaj model kombinira visoku učinkovitost, moderni dizajn i jednostavno održavanje.
Za savjete o pravilnom čišćenju nehrđajućeg čelika, posjetite ovaj vodič.
Pogledajte preostalu ponudu konvektomata.
