Konvekcijske parne pećnice Touch

TEHNIČKE SPECIFIKACIJE

Izrađena od nehrđajućeg čelika 18/8.
Okrugli rubovi za jednostavno čišćenje.
Sigurnosna vrata s bravama za otvaranje na 60°, 90°, 120° i 180°.
Dvostruka ostakljena vrata s LED osvjetljenjem i gravitacijskim hlađenjem.
Trajna silikonska brtva – jednostavna zamjena bez servisne podrške.
Zaštita IPX5 (električna).
Podesive nožice za stabilnu i ravnu instalaciju.
Raspon temperature: 30 °C – 270 °C.
7-inčni TFT zaslon u boji osjetljiv na dodir.
USB priključak i Wi-Fi za prijenos recepata i ažuriranje softvera (uključujući HACCP podatke).

Konvekcijske parne pećnice Touch savršen je spoj napredne tehnologije, talijanskog dizajna i visokokvalitetnih materijala. Ovaj kompaktni uređaj idealan je za manje restorane, hotele i druge profesionalne kuhinje koje zahtijevaju vrhunsku pouzdanost i fleksibilnost. Više o radu konvekcijskih pećnica možete pročitati na našem blogu.

Kućište i komora izrađeni su od AISI 304 nehrđajućeg čelika, osiguravajući otpornost na koroziju i dugotrajnost, dok unutrašnja LED rasvjeta omogućuje pregled hrane tijekom pripreme. Dvostruka staklena vrata otporna na toplinu sa sigurnosnim brtvama pružaju energetsku učinkovitost i sigurnost.

Pećnice dolaze s naprednim digitalnim zaslonom osjetljivim na dodir koji omogućuje precizno upravljanje svim funkcijama, uključujući 99 programabilnih postavki kuhanja, podešavanje razine pare od 10 % do 100 %, preheat funkciju i opciju odgođenog pokretanja do 24 sata. Raspon temperature od 30 °C do 270 °C, uz temperaturnu sondu za preciznu kontrolu, jamči savršene rezultate svaki put.

Ventilator s automatskom promjenom smjera osigurava ravnomjernu distribuciju topline unutar komore. Sustav stvaranja pare prskanjem vode direktno na ventilator dodatno poboljšava kvalitetu kuhanja. Za jednostavno čišćenje i održavanje, uređaj ima uklonjive vodilice za GN posude i klase vodootpornosti IPX4.

Za savjete o pravilnom čišćenju nehrđajućeg čelika, posjetite ovaj vodič.

Pogledajte preostalu ponudu konvektomata.