Kombinirani stroj Fimar 12T za mljevenje i ribanje izrađen je od aluminijskog kućišta i inox lijevka. Mehanizam za mljevenje je uklonjiv, što omogućuje jednostavno čišćenje i higijensku pohranu u hladnjaku. Kombinirani stroj Fimar 12T za mljevenje i ribanje ima ulaz za meso promjera 52 mm i opremljen je motorom s uljnim prijenosnikom te inox rešetkom Ø 6 mm s nožem koji se sam oštri.
Motor snage 1 HP omogućuje kapacitet mljevenja od 100 do 160 kg mesa na sat. Dio za ribanje izrađen je od poliranog aluminija, s otvorom 140 × 75 mm, inox valjkom i zaštitnom rešetkom, dok kapacitet ribanja iznosi do 40 kg/h. Ugrađen je mikroprekidač na ručki ribeža za dodatnu sigurnost pri radu. Ovaj model je kompaktno i praktično rješenje za restorane i manje mesnice kojima je potreban višenamjenski uređaj manjeg kapaciteta.
Fimar je talijanski proizvođač opreme za profesionalnu gastronomiju, poznat po robusnoj konstrukciji, sigurnosnim standardima i dugovječnosti svojih uređaja.
